Mitten in der Weinlese 2026 – jetzt ist der Weißburgunder dran

Die Weinlese 2026 läuft auf Hochtouren – und nachdem wir in diesem Jahr so früh mit der Ernte begonnen haben, sind wir inzwischen mittendrin.

Die ersten Rebsorten sind bereits sicher im Keller: Grauburgunder, Chardonnay und Spätburgunder haben wir gelesen und sind mit der Qualität sehr zufrieden. Die lange trockene Witterung hat uns zwar im Weinberg einiges abverlangt, gleichzeitig aber für gesunde Trauben und eine schöne Reife gesorgt.

Aktuell steht bei uns der Weißburgunder im Mittelpunkt. Jetzt heißt es wieder: Trauben probieren, Mostgewichte und Säure im Blick behalten und für jede Parzelle den richtigen Lesezeitpunkt erwischen. Denn nicht allein die Zahlen entscheiden – am Ende zählt vor allem der Geschmack der Trauben.

Gerade während der Lese zeigt sich jedes Jahr aufs Neue, wie unterschiedlich unsere Weinberge sind. Lage, Boden, Alter der Reben und Wasserversorgung sorgen dafür, dass selbst bei derselben Rebsorte nicht alles gleichzeitig reif ist. Deshalb entscheiden wir Weinberg für Weinberg, wann der richtige Zeitpunkt gekommen ist.

Und während draußen weiter gelesen wird, beginnt im Keller bereits der nächste spannende Teil. Die ersten Moste gären, der Keller duftet nach jungem Wein und langsam lässt sich erahnen, was der Jahrgang 2026 einmal zeigen könnte.

Ohne unser Team geht es nicht

Bei all den Trauben, Rebsorten und Qualitäten darf eines nicht zu kurz kommen: die Menschen, die in diesen Wochen jeden Tag mit anpacken.

Weinlese bedeutet frühe Morgen, lange Tage und müde Knochen. Deshalb möchten wir an dieser Stelle einfach einmal Danke sagen an unsere Lesemannschaft, das Kellerteam, unserem Caterer, dem Vollernterteam und an alle, die uns während der Ernte unterstützen - auch mental. Für euren Einsatz, eure gute Laune und dafür, dass ihr mit uns gemeinsam dafür sorgt, dass der Jahrgang 2026 seinen Weg vom Weinberg in den Keller findet.

Schön, dass ihr dabei seid!

Noch liegt ein gutes Stück Weinlese vor uns. Jetzt geht es erst einmal weiter – der Weißburgunder wartet. 🍇

Herzliche Grüße aus Hainfeld
Familie Borell-Diehl